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白灵菇高产高质栽培技术

    食用菌营养丰富,药食兼用,况且现在人们倡导一荤一素一菇的健康饮食搭配,各种菇类深受消费者喜爱。白灵菇洁白、清靓,菌肉肥厚,质地细腻,脆嫩可口,味如鲍鱼,而且营养丰富。白灵菇是一种高蛋白,低脂肪,富含食物纤维、维生素及多种有益于健康的矿物质元素的保健食品,是目前市面上高档食用菌之一。但是白灵菇发菌时间长,技术难度高,是比较难以栽培的食用菌。今天我们请山西省农业科学院食用菌研究所张红刚老师给农民朋友介绍一下“白灵菇高产高质栽培技术”的有关知识。

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